Så bygger du en lönsam blomsterbusiness

Jag är ganska säker på att lönsamhet för dig och lönsamhet för mig ser ganska olika ut. Men i det stora hela så handlar det ändå i slutänden om att göra en affär och att ha skapat en verksamhet som går med vinst.

När jag tittar på min egen modell för lönsamhet så räknar jag framför allt in tid och pengar – men även energi. 

Jag vet att många som går från ”hobby” till företag med sin verksamhet antingen glömmer helt att räkna in sin tid, eller sätter en väldigt låg timpeng på sig själv. En timpeng man aldrig skulle acceptera på en anställning, men som man lite nonchalant sopar under mattan när man tittar på sin egen firma.

En timpeng och en kalkyl som gör att man aldrig kommer kunna anställa någon att hjälpa en att göra ens jobb, för att man inte kan betala någon annan så lågt. Mer om det här resonemanget kan du läsa här.

Att räkna lönsamhet i energi

Varför jag räknar in energi i min lönsamhetsmodell är för att saker kan gå snabbt i tid, men ta väldigt mycket energi. Ett sånt exempel kan vara att hantera många olika kontaktytor. Om du exempelvis har flera kontaktvägar in till dig för att beställa buketter, genom DM på Instagram, Messenger på Facebook, kanske SMS och via ett formulär på hemsidan. Att checka av alla ställen kräver möjligtvis inte så mycket tid, men det suger energi att hålla alla kanaler avstämda. Energi som du hade kunnat lägga på att planera en marknadsföringstext eller räkna på en ny sådd.

Räkna på dina buketter

Jag förespråkar alltid att du gör dina buketter efter såkallade ”bukettrecept”. Om du har bestämt dig för att gå från Hobby till en verksamhet där du faktiskt avser att tjäna pengar – och dessutom vill kunna ge dig själv chansen att omsätta MER i framtiden – så behöver du lära dig hur du skördar och räknar på lönsamma buketter.
Jag har ett räkneexempel i min kurs där jag har satt målet att tjäna 10.000kr, sälja under 5 helger och 10 buketter varje helg. De 50 buketterna landar i över 800 stjälkar – och då är det absolut inte överfyllda på något plan utan priserna per snitt är absolut rimliga (och antagligen högre än du själv skulle landa på om du gick ut och hobby-skördade). Men du ser SNABBT att metoden att överfylla dina buketter aldrig kommer gå om du vill kunna skala upp din verksamhet, och att om du redan har en kundgrupp som är van vid stora, fyllda dahlia-buketter för 50kr, så kommer du behöva tänka om avseende din kundgrupp och hur du når din nya idealkund. 

Räkna på workshops

Att ha workshops är ett relativt snabbt och tidseffektivt sätt att få in pengar – men det finns mycket arbete runt omkring som du kanske inte tänker på i första steget.

Vi ponerar att du ska ha en workshop i kransbindning inför jul. Ändå en ganska lättsåld workshop tänker jag, många vill ha en härlig krans på dörren till jul – och tycker att det är lyxigt att få komma till en lokal där allt är förberett, man kan ha en härlig stund, få lite hjälp och slippa städa.
Så – att sälja in workshopen borde inte vara något problem. Men vi ska titta lite snabbt på vilka delar som ingår i hela workshop-arrangerandet. Tid och pengar som behöver läggas, men som kanske inte dyker upp som självklara poster i planeringsstadiet utan som man ser först efteråt när man står och sopar golvet och tänker ”shit – vilken pers!!”

Tiden du lägger på att marknadsföra 
Även om jag som sagt har valt en ”relativt lättsåld” workshop i det här exemplet – så kommer du ändå behöva marknadsföra dig. I veckor, i omgångar, på flera olika kanaler.

Tiden du lägger på att följa upp bokningar
Vem har bokat, vem har betalt? Har du flera vägar in för bokning? Kanske erbjuder du både bokning via sms, formulär & Instagram PM för att göra det så lätt du kan för kunden? Vem har bokat och vem har betalt, hur många platser har du kvar att sälja för att fylla ditt event och göra det lönsamt?

Kostnader för verktyg & material 
Okej – vi ska göra julkransar. Kanske har du tillgång till skog och mark så att du kan skörda eget material till kransarna och kransstommarna, men det är troligt att du ändå kommer behöva köpa till några saker för att kunna hålla en workshop och skapa en härlig upplevelse för kunden.
Själv erbjuder jag bindtråd och limpistol för att göra kransarna, men bindtråd är ju i alla fall grundläggande. Om du har 15 kunder så blir det lite fattigt att erbjuda en eller två tänger för att bita av bindtråden så i alla fall en gång per bord om de sitter på runda eller fyrkantiga bord och kan ha materialet i mitten. 

Hur är det med sekatörer för att kunna klippa materialet i rätt storlek? Ett bra sätt är att rekommendera kunden att själv ta med sin sekatör men bor du i lägenheten utan trädgård så är chansen liten att du har en liggande. Ska dom kunderna också kunna hänga på eller riktar du dig bara mot trädgårdsägare?

Ja, och sen är det ju allt det här med accessoarer för att göra kransen som kunden får med sig hem till något alldeles extra – här vill du verkligen inte snåla. Kottar, satinband, kanelstänger.. Ge kunden alla förutsättningar att skapa något magiskt.

Kostnad för lokal och förtäring 
Om du inte har en egen lokal så brukar någon form av hyra ingå – och att leta lokal kan också vara en sak som tar tid. Förtäring? Oavsett om du bara erbjuder kaffe och en kaka från butikshyllan så bör någon form av fika ingå i din workshop av flera anledningar. Beroende på om du är ute efter ”mys” eller ”lyx” (som ett glas bubbel vid ett självplocksevent) så skulle du i det här fallet kunna erbjuda glögg, kaffe & pepparkakor. Det skulle medföra juliga dofter och känslan av trygghet. Vi svenskar älskar ju fika…..

Tid för förberedelse och efterarbete
Vi har redan pratat om tid för marknadsföring. Men att planera alla inköp, kanske baka, vara i lokalen och förbereda innan, städa efter, flytta allting fram och tillbaka. Glöm inte den tiden.

Så – med alla de här posterna framtagna i ljuset. Vad behöver du ta för din workshop för att den ska bli lönsam?

Hur du räknar på din tid

Sist men inte minst ska vi beröra det där med din TID lite lätt..
Det här blogginlägget rinner iväg så vi gör en enkel punktlista så får du läsa mer om det som intresserar dig genom länkarna nedanför 💛

För att kunna se om du är lönsam i sammanhanget TID så behöver du först veta VAD du lägger din tid på. Och det är inte alltid så lätt att veta. Men om du en dag vill växa – eller ta hjälp av någon annan – så är det avgörande att veta VAD du spenderar din tid på. Annars kommer du aldrig kunna delegera och få mest ut av din hjälpande hand. Och då pratar vi inte bara om att slarva bort din tid på Instagram som jag vet att MÅNGA (hand upp ✋🏻) nog kan skriva under på..

Nej, sett till din odling och din verksamhet. Den här tiden räknar jag in i min utvärderingsmall som du får med dig i mitt kurspaket (för du utvärderar varje bomma du odlar efter tid, energi, pris per frö/lök/knöl, tid före, under och efter säsongen och mycket mer) och då handlar det alltså om tid du lägger på:

• Att planera din odling, preppa din odling och förbereda inför ett nytt år med fröinköp, göra förodlings-station ren och i ordning osv.
• Att förodla, planera om, vattna, flytta omkring växter, avhärda, plantera ut samtidigt som du kanske håller bäddarna fria från årets första ogräs
• Att marknadsföra dig på alla dina olika ”kanaler”, digitala som irl (flyers etc), samarbeten osv
• Att skörda, binda och leverera dina buketter / att skapa dina produkter om det inte är buketter du ska räkna på utan kanske att göra tvål, salva, kransar osv.
• Att hålla efter dina bäddar, din kiosk, deadheada, göra nya sådder

Och så vidare.. och sedan delar du in aktiviteterna i följande kategorier:

• Vilken tid GER dig DIREKT inkomst
  Exempelvis att skörda en bukett som du fått beställning på och som du levererar till kund.
• Vilken tid GER dig INDIREKT inkomst? Alltså tid du lägger nu för att på sikt kunna tjäna mer? Lite som att lägga en passning till den som gör målet. Kan vara tid på att planera och genomföra marknadsföring eller sätta upp en annons. Kan även vara tiden du lägger på att planera din odling och dina fröinköp för utan att odla tillräckligt mycket av det du behöver så blir det svårt att få till den där direkta inkomsten..
• Vilken tid lägger du som ger LITEN eller INGEN inkomst alls? Detta kan vara exempelvis att lägga lång tid på att binda en perfekt bukett eller att rensa ogräs runt en gröda du inte vet om du kommer sälja, men det kan också vara att hålla ett Instagramflöde aktivt som du kanske TROR ger dig kunder. Men om du väl frågar dina kunder hur dom har hittat dig och varför dom har kommit – så var det inte alls för att dom såg din bukett på Insta.

Tiden du lägger på saker och ting ska räknas in i priset du tar för din produkt. En kronärtskocka som du använder till snitt, som du försådde i januari och som du har hållit på att plantera om, vattna, ge växtbelysning och gödsla, ska du alltså ta mer för än en direktsådd blåklint. Alltså inte direkt för att kronärtskockan är STÖRRE i storlek – utan för att den är mer krävande på ALLA dina plan. I tid, ekonomi och energi.

Och nu då?

Wow, vilket långt inlägg.

👉🏻 Vill du läsa mer om vad du kan tänka på när du planerar en workshop? Kolla in det här inlägget.
👉🏻 Vill du lyssna på när jag berättar om exakt hur jag utvärderar min odling ur ett lönsamhetsperspektiv? Lyssna på det här poddavsnittet
👉🏻 Nyfiken på mina mest lönsamma sommarblommor & perenner 2025? Jag har en serie om det både i ljud & text. Kolla in den här 👇🏻

• Mina mest lönsamma sommarblommor – blogg
• Mina mest lönsamma sommarblommor – podd
• Mina mest lönsamma perenner – blogg
• Mina mest lönsamma perenner – podd
• Mina minst lönsamma sommarblommor & perenner – podd

Vill du ha hjälp att bygga din lönsamma blomsterverksamhet och få mallarna och verktygen som tar dig framåt på riktigt? Du hittar min kurs och kan läsa om allt vad den innehåller här och komma direkt till kassan här.